鸡蛋供应整体充足，元旦备货启动，贸易商补货增加；北方低温带动需求小幅回升，屠宰与食品加工小幅补库。养殖端挺价意愿增强，部分产区缩量惜售，预计价格稳中偏强但涨幅受限。今日主产区山东鸡蛋均价6.12元/公斤，较昨日价格上涨0.13；河北鸡蛋均价5.60元/公斤，与昨日价格持平；广东鸡蛋均价6.73元/公斤，与昨日价格持平；北京鸡蛋均价6.16元/公斤，较昨日价格上涨0.16。
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